• Pressure cook 3 tablespoons of toor dal with 3 cups of water, 250g of diced vegetables (carrot, beans, pumpkin, onion, drumstick), 1 teaspoon of oil, and a pinch of turmeric powder. 
• 3 चमच तूर दाल को तीन कप पानी, 250 ग्राम कटी हुई सब्जियाँ (गाजर, बीन्स, कद्दू, प्याज, ड्रमस्टिक), एक चमच तेल और एक चुटकी हल्दी पाउडर के साथ प्रेशर कुक करें।

• Add 1 tablespoon of my secret sambar masala, 3 tablespoons of soaked tamarind pulp, salt to taste, 1 teaspoon of jaggery and let it boil for 5 minutes on a slow flame. 
• माय सीक्रेट सांभर मसाला 1 बड़ा चमच, 3 बड़े चमच भिगोया हुआ इमली, स्वादानुसार नमक, 1 छोटा चमच गुड़ डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबालें।

• For the tadka Heat one tablespoon of oil in a pan, add one red chili, 1 teaspoon of black mustard seeds, a pinch of asafetida (hing), and 4-5 curry leaves. Add the tadka to the mixture and let it boil for 2-3 minutes. Now it’s ready to serve with rice, dosa or idli.
• तड़के के लिए एक पैन में एक बड़ा चमच तेल गरम करें और उसमें एक लाल मिर्च, 1 छोटा चमच काली सरसों के बीज, एक चुटकी हींग और 4-5 करी पत्ते डालें। इस तड़के को मिश्रण में डालें और 2-3 मिनट तक उबालें। अब यह चावल, डोसा या इडली के साथ परोसने के लिए तैयार है।